多功能厨师机，你值得拥有！

多功能厨师机一般应用于西式面点的制作过程中，集合了揉面、打蛋、打奶油、搅拌等多种功能，机身采用金属和塑料材质，和大多数厨房机器一样，它的出现都是为了取代人工工作，提高效率。尤其是揉面这事儿，体会过的人都知道，太累人。尤其是西点面包制作时，要求将面团揉出膜，口感才理想，人工揉面费时费力，到了夏天往往还没有揉出膜，面团就已经发酵了，效果很难达到，还会浪费食材。厨师机的好处，就在这儿体现出来，方便快捷。

当然，这些还只是基本功能，通过搭配不同的配件，实现更多功能，比如还可以压面条、做通心粉、绞肉、切菜、榨汁甚至是灌肠、做冰激凌的功能。

所以在中式家庭中，也能发挥很大的作用，毕竟饺子、馒头之类的面食，都需要揉面，而且放一台在家里，等于有了一台面条机、绞肉机、榨汁机等小家电，功能多样，这样看，性价比也挺高的了。

多功能厨师机选购要看哪些方面：

上面也说过了厨师机的工作原理，的确不复杂，那价格的差异是哪儿来的呢，就是在这些细节、做工上，虽然「贵的就好」从来不是真理，但你花出去多少钱，在这些地方都能看得出来。

1、马达：对于这些转动工作的家电来说，马达就是心脏一样的存在，性能好坏是要看核心的马达。厨师机的马达好坏也会直接影响转速、搅拌效果和使用寿命。

①最好是纯铜电机这类负载高的材质，而且齿轮也最好是金属的，耐损耗，使用过程比较不容易出问题。

②功率也是马达的重要参数，同品牌的产品，功率越大，使用效果会更好。功率太小的动力不足，不过太大的也会产生严重噪音。

2、容量：一般家用的容量在 4—6L 的容量即可满足，不过商用和专用的容量必然要更大，这里也需要说明，容量大的，也需要更大的功率来带动，所以追求大容量的同时，也别忘了功率也要大的。

3、散热：如果一台厨师机，散热不好，将会缩短马达的使用寿命。而这个问题，除了和使用频次和时间长短有关，与产品本身的设计更是有很大关系。最好带有风扇，机身上下都带有排气孔，散热效果会有提升。

4、重量：这可不是说为了你方便搬动而越轻便越好的了，恰恰相反，厨师机用金属底座，重量大无可厚非，因为只有这样才能在转动起来的时候有更大稳定性，不会剧烈摇晃，要不然自重太轻，出现「鸡飞蛋打」的情况也是有可能的。

5、配件：配件齐全功能更广，但是这些都是可以根据自己需要来额外购买的。其中比较重要的是决定基础功能的搅拌钩，材质上最好是合金的，结实耐造。另一方面，就要看厂家的工艺了，如果能做到搅拌钩的运行轨迹既有自转，又能公转，也会有效提高工作效率，搅拌效果也更理想。

6、外形：妹子们如果对烘焙感兴趣，又想买个厨师机的，肯定不想要个「傻大黑粗」的，至少也得有个鲜艳的颜色，和妖娆的曲线。最好是烤漆的外壳，有质感还方便打理。

格耐厨师机的作用：

①不锈钢搅拌碗，容量达到 6.7L，多人聚会的场合也能满足。

②马达的功率达到 1200w，大功率，极大提高了工作效率。

③运用行星的搅拌轨迹，让食材混合更均匀。

④脉冲搅拌方式搭配了无级变速的设计，速度变化起来过度均匀，搅拌流畅。

⑤配件接口上，分为打蛋、揉面和搅拌浆，更符合不同功能的特点，效果更好。

深圳市格耐电器有限公司是一家集自主研发，生产，销售为一体的外贸型高新技术企业, 主要经营厨房小家电，主要产品有搅拌器，绞肉机，搅面机。有经验丰富的研发和营销团队。品质过硬、价格实惠，始终坚持“以服务求生存，以质量为基础”的经营理念。电动搅拌棒定制，请咨询格耐电器。