食品搅拌机是一种多功能料理机,可以做豆浆、果蔬汁、奶昔、磨粉、绞肉、辅食等,分为家用搅拌机和商用搅拌机。食品搅拌机原理是什么?如何选用食品搅拌机?食品搅拌机可以做什么美食?食品搅拌机如何维修保养?下面,就和格耐小编一起来了解下多功能料理机的知识。
食品搅拌器分类:
家用搅拌器:用于家庭自制果汁、蔬菜汁、米糊等。使用频率低,所以搅拌器的体积较小、重量较轻、功率较小。
商用搅拌器:适合于酒店、饭店、酒吧、面包屋以及食品厂家等作搅拌食品材料,揉和面团之用。所以相对体积略大、重量略重、功率较大。
食品搅拌器原理:
食品搅拌机的工作原理是靠搅拌杯底部的刀片高速旋转,在水流的作用下把食物反复打碎。
家用座式多功能食物搅拌机主要由电动机、轻触开关、碾磨盒、搅拌杯、底座和外壳等组成。电动机搅拌机是食物搅拌机的核心部件。
食物搅拌机电动小家电。也就是说,而非加热的东西,他们移动的东西。在这种情况下,他们移动或混合食品配料。显然,电机是一种食品搅拌机的主要组成部分。
家用搅拌器选购:
用食品级塑料:所谓“食品级”塑料,就是可与食品直接接触,不会引起对人体有害成分的化学变化或析出有害物质,对食物的味道也不会产生任何影响。
注意电机的转速:普通的电机一分钟正常在8000——9000转,好一点的有12000转,更好的可以达到23000——26000转的转速,它能把水果肉,水果汁打的非常细。
是否容易清洗:现在机器具有自动清洗效果,也就是说只需将清水倒入容器中,拧紧刀盘,组装机器进行10秒左右的瞬间运转,就可以清除刀刃上的食物杂质。
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