外面买的酸奶添加剂多，糖分也高，用酸奶机自己做就不一样了，只用牛奶和酸奶发酵粉，无添加更健康，还能根据口味加水果和蜂蜜。
做酸奶特别简单，把纯牛奶倒进酸奶机内胆，加入适量发酵粉，搅拌均匀，盖上盖子，插上电源，发酵八到十个小时，浓稠的酸奶就做好了。喜欢甜的可以加两勺蜂蜜，喜欢果味的可以加草莓、蓝莓等水果，比外面买的还好吃。
选酸奶机要选内胆是陶瓷或不锈钢的，容易清洗，还安全卫生。最好选带定时功能的，设置好发酵时间，到点就能吃。做好的酸奶要放进冰箱冷藏，口感更好，还能延长保质期。自己做酸奶成本低，健康又美味，特别适合孩子和老人吃。